《美食中国》是一档中国美食文化纪录片，由著名导演陈晓卿和知名主持人黄磊共同创作和主持。该节目于2012年首播，每一季都围绕中国不同地区的特色美食展开，以揭示中国丰富多彩的美食文化为主要内容。在节目中，黄磊和陈晓卿带领观众深入中国各个地区，探寻当地独特的美食文化和传统烹饪技艺。他们走访民间的小摊小贩和家庭餐馆，与当地厨师和居民交流，了解每道菜背后的故事和意义。同时，他们还探讨中国各地食材的来源、选用和烹制方法，展示了中国烹饪技艺的多样性和丰富性。《美食中国》不仅是一档美食类纪录片，更